AJI
Menu
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Shokuyoku
40,00 € - PER 1 PERSONA
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Un menu leggero, gustoso e colorato pensato per una persona:
1 Tartare Sake
1 Green Dragon
1 Uramaki Yume Roll
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Gohoubi
65,00 € - per 1 persona
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Un menu per una persona pensato dal nostro chef, per rinfrescare le calde sere d’estate:
1 Tartare Sake
1 Zuke Maguro
1 Selezione Gunkan
1 Shinkai Roll
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Ozara
190,00 € - per 4 persone
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Una selezione pensata per 4 persone che comprende:
1 Zuke Maguro
1 Carpaccio Ricciola
4 Selezione Gunkan
1 Shinkai Roll
1 Uramaki Ebi Flò
1 Uramaki Special Roll
1 Uramaki Yume Roll
1 Uramaki Spicy Salmon
1 Uramaki Rainbow Roll
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Tokubetsu
190,00 € - per 2 persone
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La selezione dei piatti più ricercati e amati, racchiusa nella nostra confezione più bella, avvolta da un furoshiki:
2 Scampi Passion Fruit
1 Tartare Hamachi Miso
1 Zuke Maguro
1 Hotate Usuzukuri
2 Selezione Gunkan
1 Shinkai Roll
1 Uramaki Ebi Flo’
2 Nigiri Gambero Rosso
2 Nigiri Toro
2 Nigiri Ricciola
2 Nigiri Dentice
2
Dokuji
95,00 € - per 2 persone
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I grandi classici di AJI, per provare le specialità preferite di sempre:
1 Samurai stick 4 pz
1 Edamame
2 Scampi Passion Fruit
1 Tartare Hamachi Miso
1 Zuke Maguro
2 Selezione Gunkan
1 Special Roll
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Onsai
95,00 € - per 2 persone
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La nostra selezione di piatti caldi: ravioli, spaghetti fumanti, sushi, tutto rigorosamente cotto:
1 Samurai stick 4 pz
1 Edamame
1 Tartare ebi miso
1 Gyoza di carne
1 Gyoza di verdure
1 Green Dragon
1 Futomaki fritto
1 Yaki udon
1 Gin Dara
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Kobachi
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Scampo Passion Fruit
5,50 € - 1 PEZZO
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Scampo crudo con tobikko allo yuzu, accompagnato da un'emulsione al passion fruit (si consiglia una marinatura dai 5 ai 10 minuti) | Raw langoustine with yuzu flavoured tobikko, served with passion fruit emulsion (we suggest marinating for 5 to 10 minutes)
Samurai Stick
7,50 € - 3 PEZZI
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Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante, accompagnati da salsa piccante | Shrimps sticks with edamame wrapped in crispy pastry, served with spicy sauce
Misoshiro
4,00 € - 1 PORZIONE
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Zuppa di miso con alga wakame e tofu | Miso soup with wakame seaweeds and tofu
Edamame Spicy
5,00 € - 1 PORZIONE
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Baccelli di soia piccanti | Spicy soy pods
Tartare
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Tartare Sake
9,00 € - SALMONE
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Salmone bio e avocado nella nostra salsa ponzu | Salmon and avocado in our ponzu sauce
Tartare Maguro
12,00 € - TONNO
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Tonno e avocado nella nostra salsa ponzu | Tuna and avocado in our ponzu sauce
Carpacci
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Carpaccio Salmone Bio
12,00 € - 9 FETTE
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Salmone bio accompagnato dalla nostra salsa ponzu | Salmon served with our ponzu sauce
Carpaccio Misto
14,00 € - 9 FETTE
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Tonno, salmone bio e pesce bianco accompagnati dalla nostra salsa ponzu | Tuna, salmon and white fish served with our ponzu sauce
Carpaccio Ricciola
16,00 € - 9 FETTE
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Ricciola e jalapeño, accompagnati dalla nostra salsa ponzu | Amberjack and jalapeño, served with our ponzu sauce
Zuke Maguro
16,00 € - TONNO 8 FETTE
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Tonno scottato e marinato nella salsa di soia accompagnato da crema al wasabi e kizami wasabi | Thinly sliced tuna seared and marinated in soy sauce, served with wasabi flavoured cream and kizami wasabi
Gyoza
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Gyoza Carne
7,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli alla griglia ripieni di suino e cavolo cappuccio | Grilled dumplings filled with pork and green cabbage
Gyoza Gamberi
8,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore ripieni di gamberi | Steamed dumplings filled with shrimps
Gyoza Verdure
6,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta agli spinaci ripieni di verdure miste | Steamed dumplings with spinach past filled with mixed vegetables
Gyoza Black Cod
9,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta al nero di seppia, ripieni di carbonaro nero dell'Alaska | Steamed dumplings with black suid ink pasta filled with Alaska black cod
Gyoza Branzino
9,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli di pasta alla barbabietola, ripieni di branzino e asparagi, al vapore | Steamed dumplings with beet pasta filled with sea bass
Gyoza Char Siu
8,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta allo zafferano ripieni di carne di maiale laccata con salsa char siu | Steamed dumplings with saffron pasta filled with char siu
Nigiri
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Sashimi
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Gunkan
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Gunkan Zucchina
3,00 € - 1 PEZZO
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Zucchina scottata, tartare di gamberi, maionese e tobikko | Seared courgette, shrimps tartare, mayonnaise and tobikko
Gunkan Sake Ebi
4,00 € - 1 PEZZO
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Salmone bio, gambero cotto, maionese e tobikko | Salmon, cooked shrimp, mayonnaise and tobikko
Gunkan Rose
4,00 € - 1 PEZZO
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Ricciola, scampo, avocado, tobikko, maionese e salsa piccante | Amberjack, langoustine, avocado, tobikko, mayonnaise and spicy sauce
Gunkan Salmon Out
3,50 € - 1 PEZZO
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Salmone bio, tobikko, maionese e salsa piccante | Salmon, tobikko, mayonnaise and spicy sauce
Gunkan Tuna Out
4,00 € - 1 PEZZO
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Tonno, tobikko, maionese e salsa piccante | Tuna, tobikko, mayonnaise and spicy sauce
Gunkan Giò
4,50 € - 1 PEZZO
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Salmone bio, uovo di quaglia, uova di salmone e erba cipollina | Salmon, quail egg, salmon roe and chives.
Prodotto estremamente delicato, in modalità delivery non possiamo garantirne l'integrità.
Gunkan Sake Ikura
4,00 € - 1 PEZZO
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Salmone bio e uova di salmone | Salmon and salmon roe
Sushi e Sashimi
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Chirashi
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Chirashi Misto
25,00 € - PESCE MISTO
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Pesce misto selezionato dallo chef, avocado, sesamo e alga nori serviti su un letto di riso | Japanese rice with toppings of selected assorted fish, avocado, sesame and nori seaweeds
Hosomaki
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Uramaki
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Crispy Rice Salmon
14,00 € - 8 PEZZI
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Riso croccante con salmone bio piccante, fili di peperoncino e jalapeño | Crispy rice with spicy salmon, chilli thread and jalapeño
Crispy Rice Tuna
16,00 € - 8 PEZZI
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Riso croccante con tonno piccante, fili di peperoncino e jalapeño | Crispy rice with spicy tuna, chilli thread and jalapeño
ShinKai Roll
25,00 € - 8 PEZZI
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Ricciola, avocado, scampo, jalapeño, zeste di lime, sale nero e sesamo | Amberjack, avocado, langoustine, jalapeño, lime zest, black salt and sesame
Uramaki Special Roll
12,00 € - 8 PEZZI
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Salmone bio, avocado, tempura croccante, sesamo, Philadelphia e salsa teriyaki | Salmon, avocado, crispy tempura, sesame and Philadelphia cheese, served with teriyaki sauce
Uramaki Ebi Flò
14,00 € - 8 PEZZI
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Tempura di gambero, tartare di salmone bio speziato, lamelle di fiori di zucca in tempura, sesamo, tobikko | Shrimp tempura, spiced salmon tartare, courgette flowers tempura, sesame and tobikko e uova di salmone.
Crunchy Salmon Roll
14,00 € - 8 PEZZI
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Salmone bio impanato con panko, tartare di salmone bio piccante e crunchy tempura, conditi con spicy mayo e salsa teriyaki | Panko breaded and fried salmon, spicy salmon tartare, crunchy tempura, spciy mayonnaise and teriyaki sauce
Uramaki Ebiten
10,00 € - 8 PEZZI
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Gambero in tempura, tobikko, pasta kataifi e salsa teriyaki | Shrimp tempura, tobikko, kataifi pastry and teriyaki sauce
Green Dragon
16,00 € - 8 PEZZI
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Tempura di gambero, avocado, tartare di gambero fiammati, pasta kataifi e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki | Shrimp tempura, avocado, flamed shrimps tartare, kataifi pastry and sesame, served with kabayaki sauce
Uramaki Yume Roll
15,00 € - 8 PEZZI
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Fiore di zucca in tempura farcito di gamberi, carpaccio di tonno scottato e marinato nella soia e semi di sesamo aromatizzati al wasabi, accompagnati da crema al wasabi | Courgette flower tempura stuffed with shrimps, thinly sliced tuna marinated in soy sauce and seared served with wasabi flavoured sesame seeds, served with wasabi cream
Futomaki Fritto
12,00 € - 8 PEZZI
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Salmone bio, Philadelphia, erba cipollina, tobikko, sesamo, impanato con panko e fritto, accompagnato da salsa teriyaki | Salmon, Philadelphia cheese, chives, tobikko, sesame, panko breaded and fried, served with teriyaki sauce
Uramaki Spicy Salmon
12,00 € - 8 PEZZI
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Salmone bio, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina | Salmon, avocado, tobikko, mayonnaise, sesame, spicy sauce and chives
Uramaki Spicy Tuna
14,00 € - 8 PEZZI
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Tonno, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina, accompagnato da salsa teriyaki | Tuna, avocado, tobikko, mayonnaise, sesame, spicy sauce and chives, served with teriyaki sauce
Uramaki Salmone e Avocado
10,00 € - 8 PEZZI
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Salmone bio, avocado e sesamo | Salmon, avocado and sesame
Uramaki Tonno e Avocado
12,00 € - 8 PEZZI
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Tonno, avocado e sesamo | Tuna, avocado and sesame
Uramaki California
12,00 € - 8 PEZZI
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Gambero cotto, avocado, cetrioli, maionese e sesamo | Cooked shrimp. avocado, cucumber, mayonnaise and sesame
Uramaki Rainbow Roll
14,00 € - 8 PEZZI
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Carpaccio di pesce misto e avocado | Assorted fish carpaccio and avocado
Uramaki Dragon
14,00 € - 8 PEZZI
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Anguilla caramellata, avocado, sesamo e salsa kabayaki | Caramelised eel, avocado, sesame and kabayaki sauce
Oshizushi
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Oshizushi Salmone
14,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con salmone bio speziato, avocado, tobikko, uova di salmone, salsa teriyaki | Pressed rice briquettes with spiced salmon, avocado, tobikko and salmon roe, served with teriyaki sauce
Oshizushi Tonno
16,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con tonno speziato, avocado, tobikko, salsa teriyaki | Pressed rice briquettes with spiced tuna, avocado and tobikko, served with teriyaki sauce
Oshizushi Amaebi
22,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con gamberi rossi, avocado, tobikko, salsa a base di soia aromatizzata al wasabi | Pressed rice briquettes with red shrimps, avocado and tobikko, served with wasabi flavoured soy sauce
Riso e Pasta
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Riso Gamberi
9,00 €
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Riso al salto con gamberi e verdure | Sautéed rice with vegetables, shrimps and sesame
Riso Verdure
7,00 €
vedi dettaglio
Riso al salto con verdure | Sautéed rice with vegetables and sesame
Yaki Udon
9,00 €
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Spaghettoni saltati con gamberi e verdure | Thick noodles sautéed with shrimps and vegetables
Secondi
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Gin Dara
22,00 € - BLACK COD
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Carbonaro nero d’Alaska in salsa di miso | Alaska black cod in miso sauce
Salmone Teriyaki
16,00 € - SALMONE
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Salmone bio alla griglia in salsa teriyaki | Grilled salmon in teriyaki sauce
Maguro no Tataki
18,00 € - TONNO
vedi dettaglio
Tonno scottato in crosta di sesamo | Seared tuna in sesame crust
Dessert
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Mochi al Tè Macha
7,00 € - 2PZ
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Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato
Mochi al Pistacchio
7,00 € - 2PZ
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Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with pistachio ice cream
Mochi al Cioccolato
7,00 € - 2PZ
vedi dettaglio
Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with chocolate ice crem
Mochi al Cocco e Cioccolato
7,00 € - 2PZ
vedi dettaglio
Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with coconut and chocolate ice cream
Bevande
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