AJI
Speciale Feste
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Jubako
220,00 € - PER 2 PERSONE
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All'interno del Jubako, un box a due livelli laccato e decorato per il nostro menu delle feste, sono contenuti::
2 Sashimi speciali, per un totale di circa 20 pezzi di pesci pregiati selezionati dallo chef
2 Nigiri Ventresca di tonno e caviale Royal Oscietra
2 Nigiri Unagi2 Nigiri Wagyu
2 Nigiri Ricciola, avocado e yuzukosho
2 Nigiri Salmone scottato e ikura
2 Nigiri Branzino, lime e cappero di Pantelleria
2 Selezione Gunkan
Shinkai roll 8 pz
Hosomaki con ricciola e shiso 6 pz
Uramaki con gambero in tempura, ricoperto da avocado, tartare di ventresca di tonno scottata, salsa kabayaki e riso soffiato 8 pz
Panettone
48,00 €
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750g, un impasto classico, soffice, aromatico e piacevolmente goloso, farcito con albicocche candite e yuzu, il piccolo agrume giapponese, dorato, acidulo e fresco, che spesso ritorna nei piatti e nei dessert dei ristoranti del gruppo.
Conservazione e consumo
La vita del nostro lievitato è di circa 45 giorni perché, essendo un prodotto artigianale, non contiene conservanti. Consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto e di mantenerlo a temperatura ambiente nelle 24 ore precedenti al consumo.
Gift Card
90,00 €
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Grazie alla Gift Card potrai regalare credito spendibile sul nostro sito, disponibile nei tagli da 90, 180 e 280 euro.
Il destinatario, se già non in possesso, dovrà creare un account sul sito aji.mi.it e richiedere l'attivazione della sua gift card sul proprio account contattandoci o inviandoci una mail a gift@aji.mi.it.
Una volta attivato, il credito verrà automaticamente applicato su tutti gli ordini fino al suo esaurimento e sarà valido per un anno dal momento del suo acquisto.
Composizioni
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Dokuji
95,00 € - per 2 persone
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I grandi classici di AJI, per provare le specialità preferite di sempre:
1 Samurai stick 4 pz
2 Scampi Passion Fruit
1 Tartare Hamachi Miso
2 Selezione Gunkan
1 Special Roll
1 Yume Roll
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso. *
Onsai
95,00 € - per 2 persone
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La nostra selezione di piatti caldi: ravioli, spaghetti fumanti, sushi, tutto rigorosamente cotto:
1 Samurai stick 4 pz
1 Edamame
1 Tartare ebi miso
1 Gyoza di carne
1 Gyoza di verdure
1 Green Dragon
1 Futomaki fritto
1 Gin Dara
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso. *
Ozara
195,00 € - per 4 persone
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Una selezione pensata per 4 persone che comprende:
1 Zuke Maguro
1 Carpaccio Ricciola
4 Selezione Gunkan
1 Shinkai Roll
1 Uramaki Ebi Flò
1 Uramaki Special Roll
1 Uramaki Yume Roll
1 Uramaki Spicy Salmon
MENU NON MODIFICABILE, non potremo pertanto accogliere nessuna richiesta di modifica della composizione dello stesso.
Kobachi
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Scampi Passion Fruit
6,00 € - 1 PEZZO
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Scampo crudo con tobikko allo yuzu, accompagnato da un'emulsione al passion fruit (si consiglia una marinatura dai 5 ai 10 minuti) | Raw langoustine with yuzu flavoured tobikko, served with passion fruit emulsion (we suggest marinating for 5 to 10 minutes) *
Samurai Stick
9,00 € - 3 PEZZI
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Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante, accompagnati da salsa piccante | Shrimps sticks with edamame wrapped in crispy pastry, served with spicy sauce *
Misoshiro
5,50 € - 1 PORZIONE
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Zuppa di miso con alghe wakame e tofu | Miso soup with wakame seaweeds and tofu
Edamame Spicy
6,50 € - 1 PORZIONE
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Baccelli di soia piccanti | Spicy soy pods *
Tartare
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Tartare Sake
11,00 € - SALMONE
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Salmone e avocado nella nostra salsa ponzu | Salmon and avocado in our ponzu sauce
Tartare Maguro
14,00 € - TONNO
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Tonno e avocado nella nostra salsa ponzu | Tuna and avocado in our ponzu sauce
Carpacci
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Carpaccio Salmone
14,00 € - 9 FETTE
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Salmone accompagnato dalla nostra salsa ponzu | Salmon served with our ponzu sauce
Carpaccio Misto
16,00 € - 9 FETTE
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Tonno, salmone e pesce bianco accompagnati dalla nostra salsa ponzu | Tuna, salmon and white fish served with our ponzu sauce
Carpaccio Ricciola
18,00 € - 9 FETTE
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Ricciola e jalapeño, accompagnati dalla nostra salsa ponzu | Amberjack and jalapeño, served with our ponzu sauce
Zuke Maguro
18,00 € - TONNO 8 FETTE
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Tonno scottato e marinato nella salsa di soia accompagnato da crema al wasabi | Thinly sliced tuna seared and marinated in soy sauce, served with wasabi flavoured cream
Gyoza
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Selezione Gyoza
15,00 € - 5 PEZZI
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Una selezione dei nostri gyoza al vapore: Gamberi, Verdure, Black Cod, Branzino e Char Siu | A selection of our steamed gyozas: Prawns, Vegetables, Black Cod, Sea Bass and Char Siu
Gyoza Carne
8,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli alla griglia ripieni di suino e cavolo cappuccio | Grilled dumplings filled with pork and green cabbage
Gyoza Gamberi
9,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore ripieni di gamberi | Steamed dumplings filled with shrimps
Gyoza Verdure
7,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta agli spinaci ripieni di verdure miste | Steamed dumplings with spinach past filled with mixed vegetables
Gyoza Black Cod
12,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta al nero di seppia, ripieni di carbonaro nero dell'Alaska | Steamed dumplings with black suid ink pasta filled with Alaska black cod
Gyoza Branzino
12,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli di pasta alla barbabietola, ripieni di branzino e asparagi, al vapore | Steamed dumplings with beet pasta filled with sea bass
Gyoza Char Siu
10,00 € - 4 PEZZI
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Ravioli al vapore di pasta allo zafferano ripieni di carne di maiale laccata con salsa char siu | Steamed dumplings with saffron pasta filled with char siu
Sushi e Sashimi
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Sashimi Special
28,00 € - 16 FETTE
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Fette con pesci pregiati | Slices of superior quality fish *
Sashimi Mix
18,00 € - 9 FETTE
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Fette di salmone, tonno e ricciola | Slices of salmon, tuna and amberjack
Selezione Nigiri Special
28,00 € - 6 NIGIRI
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6 Nigiri raffinati e creativi tutti da provare: Ventresca di tonno e caviale Royal Oscietra, Gambero rosso di Mazara del Vallo e scorza di yuzu, Ricciola, avocado e yuzu kosho, Salmone scottato e Ikura, Branzino, lime e cappero di Pantelleria, Zuke maguro e kizami wasabi | 6 refined and creative nigiri all to try: Tuna ventresca and Royal Oscietra caviar, Mazara del Vallo red shrimp and yuzu peel, Amberjack, avocado and yuzu kosho, Seared salmon and Ikura, Sea bass, lime and Pantelleria caper, Zuke maguro and kizami wasabi
Nigiri
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Sashimi
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Gunkan
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Selezione Gunkan
21,00 € - 5 PEZZI
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Gunkan zucchina, gunkan sake ebi, gunkan rose, gunkan tuna out e gunkan salmon out.
Consigliamo di gustarli in quest'ordine. | We suggest to taste it in this order*
Gunkan Zucchina
3,50 € - 1 PEZZO
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Zucchina scottata, tartare di gamberi, maionese e tobiko | Seared courgette, shrimps tartare, mayonnaise and tobiko*
Gunkan Sake Ebi
4,50 € - 1 PEZZO
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Salmone bio, gambero cotto, maionese e tobiko | Salmon, cooked shrimp, mayonnaise and tobiko*
Gunkan Rose
5,00 € - 1 PEZZO
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Ricciola, scampo, avocado, tobiko, maionese e salsa piccante | Amberjack, langoustine, avocado, tobiko, mayonnaise and spicy sauce*
Gunkan Salmon Out
4,00 € - 1 PEZZO
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Salmone , tobiko, maionese e salsa piccante | Salmon, tobiko, mayonnaise and spicy sauce*
Gunkan Tuna Out
4,50 € - 1 PEZZO
vedi dettaglio
Tonno, tobiko, maionese e salsa piccante | Tuna, tobiko, mayonnaise and spicy sauce*
Gunkan Giò
5,00 € - 1 PEZZO
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Salmone, uovo di quaglia, uova di salmone e erba cipollina | Salmon, quail egg, salmon roe and chives.Prodotto estremamente delicato, in modalità delivery non possiamo garantirne l'integrità.
Chirashi
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Chirashi Misto
25,00 € - PESCE MISTO
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Pesce misto selezionato dallo chef, avocado, sesamo e alghe nori serviti su un letto di riso | Japanese rice with toppings of selected assorted fish, avocado, sesame and nori seaweeds*
Hosomaki
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Uramaki
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Uramaki Amaebi Toro
32,00 € - 8 PEZZI
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Gambero rosso, avocado, ventresca di tonno, fili di peperoncino, foglie di daikon e wasabi fresco | Red shrimp (raw), avocado, tuna belly, chilli thread, daikon leaves and fresh wasabi
Uramaki Ricciola Tartufata
22,00 € - 8 PEZZI
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tartare di ricciola, cetriolo e maionese al tartufo, coperti da ricciola e tartufo | amberjack tartare, cucumber and truffle mayonnaise, covered with amberjack and truffle
Crispy Rice Salmon
14,00 € - 8 PEZZI
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Riso croccante con salmone piccante, fili di peperoncino e jalapeño | Crispy rice with spicy salmon, chilli thread and jalapeño
Crispy Rice Tuna
16,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Riso croccante con tonno piccante, fili di peperoncino e jalapeño | Crispy rice with spicy tuna, chilli thread and jalapeño
ShinKai Roll
28,00 € - 8 PEZZI
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Ricciola, avocado, scampo, jalapeño, zeste di lime, sale nero e sesamo | Amberjack, avocado, langoustine, jalapeño, lime zest, black salt and sesame*
Uramaki Special Roll
14,00 € - 8 PEZZI
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Salmone, avocado, tempura croccante, sesamo, Philadelphia e salsa teriyaki | Salmon,a vocado, crispy tempura, sesame and Philadelphia cheese, served with teriyaki sauce
Uramaki Ebi Flò
16,00 € - 8 PEZZI
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Tempura di gambero, tartare di salmone speziato, lamelle di fiori di zucca in tempura, sesamo, tobikko e uova di salmone | Shrimp tempura, spiced salmon tartare, courgette flowers tempura, sesame, tobikko and salmon roe*
Crunchy Salmon Roll
14,00 € - 8 PEZZI
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Salmone impanato con panko, tartare di salmone piccante e crunchy tempura, conditi con spicy mayo e salsa teriyaki | Panko breaded and fried salmon, spicy salmon tartare, crunchy tempura, spciy mayonnaise and teriyaki sauce
Uramaki Ebiten
12,00 € - 8 PEZZI
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Gambero in tempura, tobikko, pasta kataifi e salsa teriyaki | Shrimp tempura, tobikko, kataifi pastry and teriyaki sauce*
Green Dragon
18,00 € - 8 PEZZI
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Tempura di gambero, avocado, tartare di gambero fiammati, pasta kataifi e sesamo, accompagnati da salsa kabayaki | Shrimp tempura, avocado, flamed shrimps tartare, kataifi pastry and sesame, served with kabayaki sauce *
Uramaki Yume roll
16,00 € - 8 PEZZI
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Fiore di zucca in tempura farcito di gamberi, carpaccio di tonno scottato e marinato nella soia e semi di sesamo aromatizzati al wasabi | Courgette flower tempura stuffed with shrimps, thinly sliced tuna marinated in soy sauce and seared served with wasabi flavoured sesame seeds*
Futomaki Fritto
14,00 € - 8 PEZZI
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Salmone, Philadelphia, erba cipollina, tobikko, sesamo, impanato con panko e fritto, accompagnato da salsa teriyaki | Salmon, Philadelphia cheese, chives, tobikko, sesame, panko breaded and fried, served with teriyaki sauce
Uramaki Spicy Salmon
14,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Salmone, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina | Salmon, avocado, tobikko, mayonnaise, sesame, spicy sauce and chives
Uramaki Spicy Tuna
16,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Tonno, avocado, tobikko, maionese, sesamo, salsa piccante e erba cipollina. | Tuna, avocado, tobikko, mayonnaise, sesame, spicy sauce and chives.
Uramaki Salmone e Avocado
12,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Salmone, avocado e sesamo | Salmon, avocado and sesame
Uramaki Tonno e Avocado
14,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Tonno, avocado e sesamo | Tuna, avocado and sesame
Uramaki California
14,00 € - 8 PEZZI
vedi dettaglio
Gambero cotto, avocado, cetrioli, maionese e sesamo | Cooked shrimp. avocado, cucumber, mayonnaise and sesame*
Uramaki Rainbow Roll
16,00 € - 8 PEZZI
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Carpaccio di pesce misto e avocado | Assorted fish carpaccio and avocado
Uramaki Dragon
16,00 € - 8 PEZZI
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Anguilla caramellata, avocado, sesamo e salsa kabayaki | Caramelised eel, avocado, sesame and kabayaki sauce*
Oshizushi
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Oshizushi Salmone
15,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con salmone speziato, avocado, tobikko, uova di salmone, salsa teriyaki | Pressed rice briquettes with spiced salmon, avocado, tobikko and salmon roe, served with teriyaki sauce
Oshizushi Tonno
17,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con tonno speziato, avocado, tobikko, salsa teriyaki | Pressed rice briquettes with spiced tuna, avocado and tobikko, served with teriyaki sauce
Oshizushi Amaebi
26,00 € - 8 PEZZZI
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Mattonelle di riso pressate con gamberi rossi, avocado, tobikko, salsa a base di soia aromatizzata al wasabi | Pressed rice briquettes with red shrimps, avocado and tobikko, served with wasabi flavoured soy sauce*
Riso e Pasta
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Riso Gamberi
11,00 €
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Riso al salto con gamberi e verdure | Sautéed rice with vegetables, shrimps and sesame *
Riso Verdure
9,00 €
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Riso al salto con verdure | Sautéed rice with vegetables and sesame
Yaki Udon
12,00 €
vedi dettaglio
Spaghettoni saltati con gamberi e verdure | Thick noodles sautéed with shrimps and vegetables *
Secondi
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Gin Dara
26,00 € - BLACK COD
vedi dettaglio
Carbonaro nero d’Alaska in salsa di miso | Alaska black cod in miso sauce *
Salmone Teriyaki
18,00 € - SALMONE
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Salmone alla griglia in salsa teriyaki | Grilled salmon in teriyaki sauce
Maguro no Tataki
20,00 € - TONNO
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Tonno scottato in crosta di sesamo | Seared tuna in sesame crust
Suzuki no Kara Age
18,00 € - BRANZINO
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Branzino impanato in crosta di panko./ Panko breaded and fried sea bass
Dessert
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Mochi al Pistacchio
7,00 € - 2PZ
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Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with pistachio ice cream
Mochi al Cioccolato
7,00 € - 2PZ
vedi dettaglio
Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with chocolate ice crem
Mochi al Cocco e Cioccolato
7,00 € - 2PZ
vedi dettaglio
Mochi artigianali ripieni di gelato e ricoperto dal cioccolato | Artisan mochi covered with chocolate and filled with coconut and chocolate ice cream
Bevande
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