AJI
Bollicine
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Anna Maria Clementi Franciacorta Cà del Bosco 2011
150,00 € - 750ml 13,0%vol
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Di colore giallo dorato brillante, coronato da un perlage finissimo e incessante. Al naso è minerale con sentori agrumati e note di frutta secca e miele. Al palato è ricco, cremoso e armonico con perlage finissimo e abbondante.
Monterossa Franciacorta Cabochon N22
70,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo paglierino, dalla perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pompelmo rosa, mandorla fresca con tocchi salini e biscottati. Al palato è denso e pieno, caratterizzato da un mix di acidità e sapidità e da un’interminabile chiusura di nocciola.
Monterossa Sansevé Satèn Brut
35,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi molto fini, floreali e leggermente fruttati impreziositi, sul finale, da un leggero tono di crosta di pane. In bocca è nitido, equilibrato e fresco. Un assaggio elegante e raffinato che chiude con un finale di grande persistenza gustativa.
Ferghettina Franciacorta Brut
30,00 € - 750ml 12,5%vol
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Spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso è ampio ed invitante, con profumi di fiori bianchi e vaniglia. In bocca è sapido, persistente e con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Persistente e fresco. Affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Ferghettina Franciacorta Satèn 2017
35,00 € - 750ml 12,5%vol
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Spumante Metodo Classico dal colore giallo brillante e perlage fine e persistente. Al naso è ampio, invitante, fiori bianchi, vaniglia e mandorla. Aroma molto elegante e cremoso con note di pasticceria e confetto. Persistente e fresco. 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia.
Ferghettina Franciacorta Rosé 2018
35,00 € - 750ml 12,5%vol
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Colore rosato buccia di cipolla. Perlage fine e persistente. Al naso è ampio, fiori bianchi, frutti di bosco e pesca. Al palato è elegante e cremoso con note di mora e lampone. Ottima persistenza e struttura. 36 mesi di affinamento sui lieviti.
Ferrari Trento DOC Perlè 2015
42,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso, con sentori di fiori di mandorlo, mela e crosta di pane. Al palato regala una sensazione vellutata con piacevoli sentori di lievito.
Ferrari Trento DOC Perlè Rosé 2014
58,00 € - 750ml 12,5%vol
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Maturato sui lieviti oltre 60 mesi. Dagli intensi profumi di piccoli frutti maturi, quali: ribes, lamponi e fragoline di bosco, con piacevoli fragranze di rosa, cumino e scorza d'arancia. Al palato è elegante, vellutato e di ottima struttura, nota di spezie, di mandorla dolce e di lievito, grande persistenza.
Giulio Ferrari Trento Doc 2009
180,00 € - 750ml
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Metodo classico maturato sui lieviti per 10 anni. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage incessante e minutissimo Il gusto è corposo e complesso: le intense note fruttate sono ammorbidite da nuance di miele, frutta secca e cioccolato bianco.
Les Crêtes Metodo Classico Neblù Rosé
30,00 € - 750ml 13,0%vol
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Cerasuolo chiaro, brillante. Al naso sentori di ciliegia, ribes, piccoli frutti rossi. In bocca secco e nervoso, prende volume con un perlage fine e persistente e con note fruttate di mela verde. Fresco e sapido, finale lungo e persistente.
Kante kk metodo classico dosaggio zéro
25,00 € - 750ml 12,5%vol
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Metodo Classico da uve Chardonnay e Malvasia. Colore: giallo paglierino dalle nuance verdoline con perlage elegante e persistente. Profumo: aromi di agrumi, camomilla, crosta di pane, mandorle e ricordi minerali. All’assaggio è di corpo leggero, scorrevole e snello, contraddistinto da un sorso sapido e rinfrescante.
Canevel Prosecco Superiore Extra Dry
20,00 € - 750ml 11,0%vol
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Dotato di grande armonia e freschezza, colore giallo paglierino scarico con leggere tonalità verdognole. All’olfatto emerge il profumo di mela, fanno da contorno fiori freschi (glicine e acacia) sempre armonici e ben sostenuti. Al palato è armonioso, elegante e di struttura.
Ruinart Champagne Brut R
70,00 € - 750ml 12,0%vol
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Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
Ruinart Champagne Blanc de Blancs
110,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note fruttate di agrumi e frutti esotici. Sentori di limone, cedro, ananas, frutto della passione affiancano tracce floreali prima di un assaggio preciso, netto, elegantissimo. Di buon corpo, morbido e al tempo stesso supportato da un’eccellente freschezza, chiude con un finale di ottima persistenza.
Ruinart Champagne Brut Rosé
110,00 € - 750ml 12,5%vol
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Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.
Dom perignon champagne vintage 2012
220,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note tostate e floreali, con tracce di ananas e agrumi. Al palato regala un tocco speziato, con profondità e complessità. Chiude con un finale pulito ed equilibrato.
Dom Perignon Champagne P2 2000
550,00 € - 750ml 12,5%vol
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Perlage elegante e persistente. Ha un bouquet intenso con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto è leggermente affumicato.
Bollinger Champagne Special Cuvée
78,00 € - 750ml 12.0%vol
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Si presenta giallo dorato con perlage fine. Al naso risulta fruttato e speziato con sentori di mela tostata e composta di pesca. Al palato è strutturato, lungo e vivace con bollicine vellutate.
Bollinger Champagne Grand Année 2012
160,00 € - 750ml 12,5%vol
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Champagne Millesimato corposo, intenso e complesso. Affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Il bouquet è ricco di frutta, con note tostate, speziate e minerali. Il gusto è fresco e rotondo, avvolgente e persistente.
Moët & Chandon Champagne Ice Impérial
65,00 € - 750ml 12,0%vol
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Giallo dorato intenso, con riflessi ambrati e perlage fine e persistente. Particolarmente fruttato il naso, guidato da ricordi di mango e guava, cui seguono richiami al lampone e sfumature agrumate di pompelmo rosa. Fresco, voluttuoso e gradevole il sorso, contraddistinto da un retrogusto che ritorna sulla piacevole componente amara del pompelmo.
Krug Champagne Gran Cuvée
220,00 € - 750ml 12,5%vol
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Perlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato.
Cristal Champagne Louis Roederer 2012
260,00 € - 750ml 12,0%vol
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Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita, fiori bianchi e frutta secca. Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa.
Veuve Clicquot Champagne Brut
60,00 € - 750ml 12,0%vol
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Giallo paglierino luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fruttate impreziosite da sentori di brioche e vaniglia. Delicato e deciso al tempo stesso, al palato esprime grande freschezza in un contesto di ottimo equilibrio. Impeccabile, chiude con un finale di buona pulizia.
Perrier Jouët Champagne Grand Brut
58,00 € - 750ml 12,0%vol
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Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate. L’assaggio è fresco, rotondo e vinoso, ampio e vivace ma comunque equilibrato fino alla chiusura.
Perrier Jouët Champagne Belle Epoque 2013
180,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli e perlage brioso e vivace. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.
Laurent Perrier Champagne Rosé
105,00 € - 750ml 12,0%vol
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Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente. Schietto e molto fresco al naso, ricorda fragole, lamponi, ribes, more e marasche. L’assaggio è vivace e ancora fruttato, leggermente tagliente in apertura e dolcemente arrotondato nel finale.
J.l. Vergnon Champagne Murmure Blanc de Blancs Nature
68,00 € - 750ml 12,0%vol
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Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è intenso e croccante, con note di limone e sentori boisé. In bocca è fresco, minerale, di grande bevibilità.
Jean Vesselle Champagne Piel de Perdrix Brut
58,00 € - 750ml 12,0%vol
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Il colore è un affascinante rosa salmone con riflessi ambrati. Al naso regala sentori di ribes rosso e fragole. Seguono altra frutta matura e fiori rossi.In bocca si fa apprezzare per il corpo medio, con buona struttura ed equilibrio. Finale lungo con nota speziata.
Vino Bianco
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Les Crêtes Petit Arvine 2020
20,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime delicati aromi floreali ed agrumati impreziositi da sentori esotici che ricordano il frutto della passione. In bocca è equilibrato, morbido, persistente e caratterizzato da una spiccata traccia sapida.
Les Crêtes Cuvée Bois Chardonnay 2020
50,00 € - 750ml 14,5%vol
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Uno dei grandi Chardonnay italiani, la cui fermentazione e maturazione avvengono in botti di legno e che conferiscono al vino una rilevante complessità gusto-olfattiva ed una grande profondità.
Giallo dorato, al naso esprime tutta la sua stoffa grazie a note intense di frutta matura e di spezie impreziosite da una piacevole nota tostata. In bocca è persistente, elegante, di notevole complessità, sapido e morbido, ricco e gustoso. Impeccabile in chiusura, su leggere note di burro.
Girlan 448 Bianco 2021
18,00 € - 750ml 12,5%vol
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Blend di uve chardonnay, sauvignon e pinot bianco. Alla vista giallo paglierino brillante. Al naso spiccano profumi di frutta bianca matura, fiori, pesca e albicocca. In bocca si presenta con un sorso morbido, asciutto ed elegante. Grande equilibrio.
Pepi tramin 2019
22,00 € - 750ml 13,5%VOL
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Classico vino altoatesino fresco ed elegante dal colore giallo paglierino smagliante ed una gamma di profumi che offre note di agrumi, mela limoncella, erba tagliata, sali minerali e delicate tonalità salmastre. Gusto rigoroso e scattante ma con una certa consistenza agrumata. Finale arricchito da piacevoli ritorni salmastri ed agrumati. Affinato in botte grande per 6 mesi
Unterebner Tramin 2018
35,00 € - 750ml 14,0%VOL
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Profumo che rimanda a note di pera e pane tostato, con sentori speziati di vaniglia ed incenso. Al palato si presenta particolarmente fresco e denso.
Franz Haas Sauvignon Schweiser 2019
32,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo paglierino chiaro al calice, con delicati riflessi verdolini. Al naso, i decisi sentori varietali si uniscono a profumi di fiori di sambuco e di pesca bianca, cui si aggiungono preziosi ricordi di frutta secca. Fresco, sapido e minerale il sorso, ma nel contempo anche pieno ed elegante. Ottima la persistenza.
Franz Haas Manna 2020
32,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo dorato scarico che tende a scurirsi con l’invecchiamento. Il bouquet olfattivo è complesso, seducente e inedito, composto da note di sambuco, pistacchi e petali di rose. La complessità rimane anche al sorso, con il vino che risulta essere un concentrato di eleganza, morbidezza e mineralità.
Foradori Fontanasanta Manzoni 2019
22,00 € - 750ml 12,0%vol
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La fermentazione con macerazione dura 7 giorni in vasche di cemento, mentre l'affinamento avviene in botti di acacia per 12 mesi. Questa uva, l'incrocio manzoni, nasce dall’unione del riesling renano con il pinot bianco riesce. Alla vista, color giallo paglierino intenso. Il naso si pronuncia su profumi intensi di pesca, di pera, di spezie e di fiori, di miele e di caramello delicato, con una chiara traccia minerale. In bocca, si apre con una grande struttura e un meraviglioso equilibrio. La trama minerale e la notevole spalla acida fanno da contrappeso alle componenti morbidi e succose. Elegante e infinitamente armonico.
Foradori Fontanasanta Nosiola 2019
34,00 € - 750ml 12,0%vol
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La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni in tinaja (anfora proveniente dalla Spagna), con macerazione sulle bucce per 8 mesi. L'affinamento è avvenuto in botti di acacia e rovere per un periodo di 4 mesi. All’esame visivo si presenta con un colore giallo dorato, leggero e trasparente. Il naso è giocato su un ventaglio di profumi variegato, dove la frutta esotica si alterna a nuances più floreali e di erbe aromatiche, impreziosite da tocchi minerali. All’assaggio è di ottima struttura, molto armonico, con un sorso rinfrescante in cui si rintraccia una bella vena sapida. Termina con un finale lungo.
Livio Felluga Sharis 2020
18,00 € - 750ml 13,0%VOL
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Questo vino si presenta di color giallo dorato luminoso. Al naso mette in risalto sentori giovanili di acacia, vaniglia, mela golden cui seguono distintamente profumi esotici. In bocca è deciso e caratterizzato da vena sapida deciso. Finale pulito e con buona persistenza.
Livio Felluga Terre Alte 2018
60,00 € - 750ml 13,5%VOL
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Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo intrigante, intenso, penetrante, complesso e persistente. Articolati sentori di frutta esotica si fondono armonicamente a note di bergamotto, zucchero vanigliato, agrumi canditi, fiori di acacia, pesca, albicocca, zenzero prima di un assaggio pieno, avvolgente, profondo, armonioso.
Livio Felluga Ribolla 2020
24,00 € - 750ml 12,5%VOL
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Giallo paglierino con riflessi verdolini. Mela renetta, fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro: il bouquet olfattivo è suadente e fine al naso. Netto e pulito l’assaggio, fresco e fragrante, delicatamente persistente e caratterizzato da una chiusura appena mentolata.
Livio Felluga Sauvignon 2020
24,00 € - 750ml 13,0%VOL
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Giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso esprime un profilo olfattivo elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali. Note di frutto della passione, menta, ananas, pesca bianca, foglie di pomodoro e salvia aprono ad un assaggio fine e molto elegante all’attacco, morbido, che sfuma in una piacevole nota acida.
Livio Felluga Chardonnay 2020
24,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo floreale e avvolgente. Sentori di fiori di gelsomino, ranuncolo, rosa selvatica, con delicati accenni di muschio bianco e crema pasticcera aprono ad un assaggio elegante, fresco, delicato, che sfuma su belle note di erbe officinali.
Livio Felluga Friulano 2019
24,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo paglierino con bei riflessi verdolini. Sentori di frutta tropicale a pasta gialla, fiori di rosa, sandalo, salvia, pasta di mandorle aprono ad un assaggio morbido, sapido, elegante e caratterizzato da un’armonica complessità minerale. Chiude con un bel finale, lungo ed ammandorlato.
Jerman Ribolla 2021
26,00 € - 750ml 12,5%vol
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Giallo paglierino chiaro, brillante. Al naso esprime un profumo fruttato, minerale, molto fine. Al palato è asciutto, fresco e sapido, caratterizzato da una chiusura di grande pulizia.
Jerman Vintage Tunina 2018
58,00 € - 750ml 13,0%vol
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Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso esprime un profumo intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Al palato è morbido, molto armonico, lunghissimo e pieno. Una leggera freschezza ed acidità ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura impeccabile per pulizia.
Venica & Venica Ronco delle Mele 2021
45,00 € - 750ml 13,5%VOL
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Giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini al calice. Il naso è tipicamente varietale, caratterizzato da sentori vegetali di peperone verde, bosso e foglia di pomodoro, in seconda battuta arricchiti da sfumature agrumate di pompelmo e da toni minerali di pietra focaia. Il palato è sorretto da una potente spalla acida e guidato da una sapidità eccezionale. Infinita la lunghezza.
Vie di Romans Ciampagnis 2018
28,00 € - 750ml 13,5%VOL
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Lo Chardonnay "Ciampagnis" è un vino bianco espressivo e avvolgente, vinificato e affinato in acciaio: ricca e luminosa espressione del territorio dell'Isonzo. Ha un profilo fresco e floreale, con note di gelsomino, giglio, pera e agrumi. Al palato è armonico ed equilibrato, di piacevole sapidità.
Vie di Romans Piere Sauvignon 2020
32,00 € - 750ml 14,5%VOL
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Giallo dorato. I molteplici sentori sembrano quasi esplodere nel calice. Ha un bouquet complesso, con aromi di fiori bianchi, cera d’api, foglia di pomodoro e frutta tropicale. La bocca è sensuale e profonda, liscia, setosa e cremosa, con una persistenza in cui la polpa fruttata mantiene una durata impressionante.
Vie di Romans Flor di Uis 2020
30,00 € - 750ml 13,5%VOL
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Frutto della passione, mango, note floreali, speziature dolci, sfumature vanigliate: tutti i sentori sembrano quasi prendere vita nel calice e arrivano al naso letteralmente seducendolo. In degustazione il vino continua a essere molto espressivo, con una predominanza del floreale che sovrasta gli altri sapori. È profondo, vivido e strutturato.
Kante Vitovska 2019
26,00 € - 750ml 12,0%vol
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All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è una sinfonia di profumi fruttati che spaziano dall’ananas alla mela cotogna, intervallati da aromi salmastri e floreali. Al palato è fresco, di medio corpo, caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale persistente.
Kante Malvasia 2019
28,00 € - 750ml 13,0%vol
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Nel calice si presenta con una tonalità dorata. Il naso è strutturato su sentori floreali, dove si individuano principalmente biancospino e rosa bianca, impreziositi da leggere sensazioni salmastre. All’assaggio è rotondo, pieno, caratterizzato da un’ottima spalla acida e da un finale decisamente lungo.
Ca' del Bosco Chardonnay 2014
90,00 € - 750ml 13,0%vol
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Si tratta di un vino bianco vinificato e affinato in barrique per 9 mesi. Di colore giallo dorato intenso. Ha una personalità morbida e potente, ricca di corpo e sostanza, con profumi di frutta matura, sfumature boisé e un'equilibrata freschezza.
Gaja Rossj Bass 2019
70,00 € - 750ml 13,0%VOL
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Giallo paglierino brillante con intensi riflessi dorati. All’olfattiva si apre con sentori floreali e fruttati, arricchiti da decise note agrumate e da piacevoli sfumature mielate. Di corpo, elegante e potente in degustazione, fresco, sorretto da una buona spalla acida e lungo in persistenza. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, svolge la malolattica in barrique, dove successivamente riposa per sette mesi.
Gaja Alteni di Brassica 2018
130,00 € - 750ml 13,5%vol
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Giallo intenso, quasi dorato. Al naso è elegante e armonioso, si spazia dalle sfumature aromatiche tipiche del Sauvignon a note fruttate di maracuja e papaia. In bocca risulta molto equilibrato, con un corpo importante e denso ma bilanciato da un'ottima freschezza.
Gaja Gaia & Rey 2018
240,00 € - 750ml 13,5%vol
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Vino bianco di grande eleganza e morbidezza, vinificato e affinato in barrique. Alla vista appare giallo paglierino con riflessi dorati. Ha un bouquet ampio e complesso di frutta gialla matura, vaniglia e fiori gialli, con tonalità esotiche e speziate. Al palato è vellutato, sapido e avvolgente, dotato di freschezza e di un’interminabile persistenza.
Ca' Maiol Lugana Prestige 2019
20,00 € - 750ml 13,0%vol
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Di color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime mela verde e scorza di lime con dettagli di timo e pepe bianco. Al palato risulta morbido e equilibrato, di ottima freschezza.
Lunae Vermentino Etichetta Nera 2020
22,00 € - 750ml 13,0%VOL
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Giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati, al naso esprime un profumo elegante con evidenti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie, frutta matura, miele. In bocca si manifesta giustamente sapido, armonico, persistente.
Frescobaldi Pomino Benefizio 2017
34,00 € - 750ml 14,5%vol
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Alla vista si presenta con un colore dorato leggero. Pera, mela, nocciole e vaniglia si alternano al naso con sensazioni eleganti. Al palato regna un ottimo equilibrio fra sapidità e freschezza, che fa leva su un sorso intenso, di buon corpo; termina con un finale dotato di ottima persistenza.
Dopo la pressatura degli acini il mosto fermenta in barrique, così come l’affinamento che dura per 10 mesi. Le barrique usate sono per il 50 % nuove e per il 50% di secondo passaggio.
Ca' Marcanda Vistamare 2019
50,00 € - 750ml 14,0%vol
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Il Vistamare di Ca' Marcanda è un vino bianco ottenuto da uve Vermentino e Viognier che evoca alla beva un senso di spensieratezza. Intenso, con sensazioni di agrumi canditi e frutta estiva su sfondo marino. Fresco, rotondo e di sostanza al palato.
Emidio Pepe Trebbiano 2018
55,00 € - 750ml 13,0%vol
vedi dettaglio
Giallo paglierino, al naso sprigiona un bouquet di frutti gialli ed erbe aromatiche. Al palato, si apre con grande freschezza e sapidità e buona struttura. Si sviluppa su evidenti note fruttate chiudendo con grande slancio minerale, armonico e persistente. Grande piacevolezza gustativa.
Guido Marsella Fiano d'Avellino 2018
26,00 € - 750ml 13,5%vol
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Color giallo dorato. Vino dai profumi fumé, di incenso, frutta a polpa bianca ed esotica, agrumi, erbe di campo e mandorla su uno sfondo minerale. In bocca è profondo, dinamico, pulito, di grandissima energia, avvolgente e freschissimo.
Guido Marsella Greco di Tufo 2018
20,00 € - 750ml 13,0%vol
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Color giallo paglierino intenso. Profumi di drupacee frantumate, mineralità soffusa e fiori di campo profumati. Al palato è equilibrato, ricco, intenso, fresco, sapido e dai ritorni fruttati.
Guido Marsella Falanghina 2018
18,00 € - 750ml 14,5%vol
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Color giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Profumi di fiori e frutta fresca, emergono anche nitide sensazioni minerali, di miele e di agrumi. Al palato è fresco, sapido, minerale e dal finale lungo.
Arianna Occhipinti SP68 bianco 2019
22,00 € - 750ml 12,0%vol
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Vino nato da uve autoctone macerate sulle bucce, affinato con lieviti naturali ed imbottigliato senza filtrazione. Giallo paglierino brillante. Esprime profumi di frutta, agrumi, erbe aromatiche e balsamiche. Al palato è diretto, dalla nota fresca e quasi erbacea, con un finale asciutto.
Gerard Duplessis Chablis Village 2019
40,00 € - 750ml 13,5%vol
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Giallo paglierino intenso. Ha un bouquet olfattivo composto da fiori bianchi freschi, sentori di mela gialla e sfumature agrumate di limone. Al palato risulta essere ben equilibrato, con una giusta acidità che è accompagnata da note di albicocca e da leggeri richiami di zenzero. Gradevole è la mineralità, come ottima è la persistenza. Fermenta in vasche di acciaio e matura in botti di rovere almeno per un anno prima di essere imbottigliato.
Bernard Moreau Bourgogne Blanc 2018
45,00 € - 750ml 12,5%vol
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Calice di color giallo paglierino. Profumi di idrocarburi, paglia e mela. Al palato si presenta con sapori intensi e vibranti su un corpo medio e finale delizioso, gradevolmente asciutto.
Bernard Moreau Chassagne Montrachet 2018
90,00 € - 750ml 13,5%vol
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Color giallo paglierino. Al naso agrumi, mela e vaniglia precedono un assaggio equilibrato con tocco minerale. Finale lunghissimo.
Chateau des Rontets clos carambon Pouilly Fuisse 2017
45,00 € - 750ml 13,5%vol
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J.M. Boillot Puligny Montrachet 1Cru Referts 2016
130,00 € - 750ml 13,0%vol
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nodesc
J.M. Boillot Puligny Montrachet 1Cru Combettes 2019
150,00 € - 750ml 13,0%vol
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Albert Grivault Mersault Murget 2018
90,00 € - 750ml 13,0%vol
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Al naso sprigiona aromi di fiori e frutta bianchi, accompagnati da sottili note di castagna candita; è fine e largo al palato; un prodotto di articolata complessità aromatica.
Clemens Busch Riesling Trocken 2015
28,00 € - 750ml 11,5%vol
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Alla vista, giallo dorato brillante. Il naso esprime sentori aromatici di frutta a polpa gialla (pesca), di fiori e di tè, con vena delicata di erbe aromatiche e forte componente minerale. Al palato si apre con freschezza e si distende subito con grande equilibrio e corpo su nitide suggestioni di frutta fresca e su note minerali. Armonico e persistente.
R. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2017
30,00 € - 750ml 9,0%vol
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Al naso spicca un intenso biancospino intrecciato a frutti gialli (albicocca, pesca), con straordinario equilibrio di freschezza e corpo, invidiabile persistenza.
Schloss Lieser Riesling Spatlese 2017
35,00 € - 750ml 7,0%vol
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Riesling in purezza della zona del fiume Mosella, Germania. Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso è elegante e fruttato. Di gusto ricco e amabile con una tessitura densa e fruttata.
Yarden Chardonnay 2020
22,00 € - 750ml 14,0%VOL
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Al calice appare color giallo paglierino. Dal gusto pieno, potente e di buona persistenza
La fermentazione e l'affinamento in barrique francesi gli conferisce morbidezza e complessità aromatica, con sentori di frutta esotica, vaniglia e spezie dolci in evidenza. Vino Kosher.
Cloudy Bay Sauvignon 2020
35,00 € - 750ml 13,5%vol
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Giallo paglierino alla vista. Al naso i sentori sono inizialmente fruttati, e ricordano soprattutto il frutto della passione e l’uva spina, profumi che vengono arricchiti poi da toni varietali e da sfumature minerali. Il palato è fresco e ben equilibrato, di buona persistenza e gradevolmente sapido nella finitura.
Cloudy Bay Chardonnay 2019
35,00 € - 750ml
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Alla vista ha un colore giallo paglierino pallido e leggero. Il bouquet al naso tocca note fruttate, di mela e pera, accompagnate da profumi intensamente minerali. All'assaggio risulta pieno, di corpo, rotondo, con un retrogusto minerale. Chiude con un finale lungo.
La fermentazione avviene in botti di rovere francese, per il 18% nuove. Il vino affina 18 mesi in legno prima della sua commercializzazione.
Vino Rosé
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Vino Rosso
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Franz Haas Pinot Nero 2019
32,00 € - 750ml 13,5%vol
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È caratterizzato da sentori fruttati che ricordano marasche, lamponi e aromi di sottobosco. Si percepiscono profumi di marzapane e marmellata di prugne, a cui si unisce una speziatura di cannella e chiodi di garofano. In degustazione è fresco e vivace, con tannini eleganti che lo rendono rotondo e armonico, offrendo una beva piacevolissima.
Foradori Granato Teroldego 2016
60,00 € - 750ml 13,0%vol
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All'occhio è rosso rubino brillante. Al naso si avvertono sensazioni avvolgenti di ciliegia, ribes, mora, liquirizia e spezie. Al palato è morbido, elegante, fresco, minerale e dal tannino ben incorporato.
Gaja Cremes 2019
55,00 € - 750ml 13,0%vol
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Il Cremes di Gaja è un vino rosso elegante e delicato ottenuto da Dolcetto e Pinot Nero, con affinamento in botti di rovere per 6 mesi. Esprime fresche sensazioni di frutta rossa, amarene e piccoli frutti di bosco. Il sorso è morbido e avvolgente, sostenuto da una giovanile freschezza e da una trama tannica fitta ma gentile.
Gaja Barbaresco 2015
280,00 € - 750ml 14,0%vol
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Il Barbaresco Gaja è deciso, speziato, liquirizioso, austero, note tostate, caffè, accenti mentolati, mirtillo e ricordi balsamici. Tutto è splendidamente definito. In bocca è ricchissimo, di grande eleganza, con tannini decisi e precisi. Finale dolce e lunghissimo. Un Barbaresco strabordante al naso, di grande struttura e dal finale dolce e carezzevole. Affinato per un anno in barrique e un anno in botte grande.
Allegrini Corte Giara Valpolicella Ripasso 2018
22,00 € - 750ml 13,5%vol
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Rosso rubino maturo, al naso esprime note di frutta rossa che si sposano con le spezie per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno ed appagante, al palato è di ottima struttura ed armonia, morbido ed agile al tempo stesso.
Allegrini Amarone 2014
78,00 € - 750ml 15,5%vol
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Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao aprono ad un assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato. Chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.
Antinori Tignanello 2018
130,00 € - 750ml 14,5%vol
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Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
Ca' Marcanda Magari 2019
68,00 € - 750ml 14,0%VOL
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Color rosso rubino profondo. Al naso si aprono note fruttate di prugne in confettura e ribes nero con sentori vegetali, seguono profumi di macchia mediterranea e soffi minerali di grafite. All'assaggio risulta equilibrato e pieno con un tannino vellutato.
Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012
220,00 € - 750ml 13,0%vol
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Calice rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta. Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura. L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.
Banfi Brunello di Montalcino 2013
50,00 € - 750ml 14,0%vol
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Rosso rubino intenso, con unghia leggermente granata. Sentori complessi arrivano al naso, ricordando in primis la frutta a bacca scura, surmatura e a confettura, per poi lasciare spazio a richiami minerali e speziati di liquirizia e tabacco. In bocca i tannini, seppure ancora energici, dimostrano di essere ben cesellati. Caldo l’assaggio e ottima la persistenza.
Occhipinti Frappato di Vittoria 2019
35,00 € - 750ml 13,0%vol
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Il Frappato di Arianna Occhipinti è un vino siciliano succoso e sorprendente, vinificato in tini di cemento e affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere. Presenta un espressivo ventaglio aromatico di mirto, rosa rossa, pepe e tabacco. Al palato è intenso e coinvolgente, di ottima freschezza e persistenza.
Vino da Dessert
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Sake
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